Kak Ton's Online Kitchen..Everybody Can Eat..!!

CHEWY GOOEY YUMMY BROWNIES

2009-12-07T14:11:00.004+08:00

MMG yummylicious!

CHEWY GOOEY YUMMY BROWNIES
Source : - Sis 1mas2ra (cari.com forum)

Ingredients :

250g butter ~ cut to small cubes
400g cooking chocolate ~ cut to small cubes
6 eggs
340g brown sugar
2 teaspoons vanilla essence
20g chocolate emulco
80g flour
60g cocoa powder
140g walnut/pecan/almond/macadamia (optional) ~ toasted

Method :

1. Layer a 12" x 12" tray with greaseproof paper and make sure the paper is longer than the tray , so that it'll be easier to remove the brownies from the tray.
2. Melt butter and cooking chocolate using double-boiler method. Set aside till lukewarm.
3. In a separate bowl, whisk eggs, sugar, vanilla essence and chocolate emulco using the hand whisk till the sugar dissolves.
4. Pour the butter and chocolate mixture into the egg mixture. Mix well.
5. Sift flour and cocoa powder and add in the toasted nuts. Add the flour into the mixture. Do not overmix.
6. Pour the mixture into the prepared tin and bake in a preheated oven at 160 C (if using a small oven) for 1 hour or till done. The temperature and the baking time depends on your oven.
7. Leave the brownies to cool completely before cutting. For better result, leave overnight.
8. You can top the brownies with ganache, eat them with icecream or custard sauce or simply enjoy them the way they are!

MEE BANDUNG FAMILY RECIPE

2009-12-02T15:40:00.004+08:00

Ni favorite mee bandung..x de yg serupa dengannya..hehehe. Senang aje nk buat..

Bahan2:

kuah

300gm daging @ tulang (lagi best) - potong halus dan di rebus dengan 3/4 liter air

300gm udang - di rebus dengan 3/4 liter air

10 biji bawang merah

5 biji bawang putih

3 sudu besar cili giling @ cili boh - kalau suka pedas tambah lagi ye

1 tin tomato soup (brand campbell @ heinz) - saiz biasa

1/2 cawan tomato sos

sayuran

1 ikat sawi - di celur

kobis - di celur

2 biji tomato - hiris nipis

taugeh - di celur

3 biji telur - di rebus

daun salad - di hiris halus (mesti ada ni!)

tauhu - di goreng dan hiris nipis

1 kg mee - di celur

bawang goreng - yang di goreng sendiri..kalau yang beli kurang 'kick'

Cara2:

- tumbuk@ blend bawang merah, bawang putih. tumis bawang dan cili hingga garing.

- masukkan daging bersama stock, campurkan udang bersama stock.

- masukkan tomato soup dan tomato sos

- perasakan.

Untuk menghidang/makan, masukkan mee dan sayuran dan hias dengan tauhu, telur, cili merah ..tuangkan kuah..taburkan bawang goreng...sedia untuk di makan..!!

SAMBAL HIJAU TERUNG TELUNJUK

2009-11-11T16:27:00.003+08:00

SALAM,,

Dah lama x post resepi kan....sejak preggy dh berapa kali masak sambal hijau terung telunjuk. Alhamdulillah, mmg mengidam dan ada pulak yang sudi bago terung telunjuk ni...mmg susah sket nk dpt..kadang kat Giant ada pulak...

Senang aje resepinye...makan dengan nasik panas2..berasap le telinga..hehe

10 biji terung telunjuk - di hiris nipis, garamkan dan goreng garing sikit

10-15 biji cili padi hijau

sedikit ikan bilis @ udang geragau

3 biji bawang merah

3 biji bawang putih

15 biji petai

Cara:

Tumbuk ikan bilis @ udang geragau dengan bawang, tambah garam terus masa menumbuk.

Tumis bahan tumbuk hingga garing. Dah garing masukkan petai dan terung yg dah di goreng tadi. Kacau2 hingga kering..dah siap..:)

Berlumba2 makan dengan hubby sambil menahan kepedasan...licinnn..pinggan..hehe

Sorry le gambar x clear sgt..pakai henpon jer..

SALTED EGG CRAB

2009-09-01T09:43:00.003+08:00

KETAM TELUR MASIN

1 kg ketam (gaul dengan tepung beras @ jagung dan goreng)

3 biji telur masin (di ambil merah shj dan d stim kan @ microwave)

3 biji bawang putih d cincang halus

8 biji cili padi

2 tangkai daun kari

1/4 cawan susu cair

2 sudu besar gula

3 sudu besar mentega untuk menumis

Cara:-

Telur merah di penyek2 hingga halus.

Panaskan kuali dan masukkan mentega. Bila sudah cair, tumis kan bawang putih, cili padi dan daun kari. Bila sudah wangi, masukkan telur merah, gula dan susu cair. Masukkan ketam yang sudah d goreng tadi dan kacau hingga sebati. Angkat.

Nota: tidak perlu garam kerana telur merah sudah masin

Cubalah!

BURGER anyone?

2009-05-20T15:40:00.003+08:00

Beli aje kt TESCO...

Jenama First Pride..halalll...

Tengah masak...

Pakai bun biasa je..TESCO mari jugak..pastu rebus jagung manis..fries sket..SYIOKKK

Kata DIET!...sape cakap?

Grilled Chicken W Black Pepper Sauce

2009-04-29T10:10:00.005+08:00

Chicken

ayam bahagian peha/ dah buang tulang

sos tomato

kicap manis

sudu besar fresh rosemary.. fresh @ kering pun boley

1 sudu besar serbuk paprika

2 ulas bawang putih

2 sudu besar mangkuk madu

2 sudu besar butter yg dicairkan/ minyak zaitun

Perap isi ayam dengan bahan2 di atas

Kalau boleh lama sket lah..biar meresap dlm isi ayam

Panaskan grill pan/skillet..bakar tanpa minyak hingga masak

Black Pepper Sauce

2 sudu butter

1 1/2 sudu tepung gandum

sebiji bawang besar(potong dadu)

sebiji tomato (potong dadu)

seketul kiub ayam knors

2 cawan air

sedikit kicap pekat garam dan gula secukup rasa

1 sudu lada hitam(tumbuk halus)*boleh lebihkan amaun ikut selera

Cairkan butter dengan api kecil. Apabila cair masukkan tepung gandum dan kacau sehingga perang Kemudian masukkan bawang dan kacau sehingga naik bau wangi. Masukkan kiub ayam dan kacau. Masukkan air tadi dan kacau. Tambah sos cili(amaun ikut suka nak pedas atau tidak). Kacau hingga sebati. Tambahkan kicap pekat sedikit demi sedikit. PERHATIAN jgn sampai hitam sgt, agak2 kecoklatan dah cukup.nanti tk cantik bile dihidang..apabila masak sos akan lebih likat dan hitam. Tambahkan sedikit gula dan garam secukup rasa Masukkan lada hitam yang telah ditumbuk tadi sedikit demi sedikit. Kacau hingga menggelegak. Jika sos kurang likat, masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air sedikit demi sedikit sehingga agak-agak likat.Apabila sejuk sos akan lebih likat.

ChoCOLaTe?

2009-04-29T09:57:00.004+08:00

Dats right..actually i've been to chocolate making class like ages ago.

Nevertheless, enjoy da pics (since u all cannot taste kan..hehe)

Will post abt da class n choco making steps later ya!

Udang Padprik

2009-02-13T15:50:00.005+08:00

Udang la pulakk...sotong dah abes cerita..hehe

This is my version of udang padprik..senang aje laa..

250g udang..(buang kepala/kulit..tingga sket kt ekor)

4 biji cili padi d ketuk ketuk

4 hiris halia pastu ketuk sket

2 batang serai d ketuk

4 ulas bawang putih d ketuk

4 ulas bawang merah d mayang halus

1/2 labu bawang besar di hiris

sayuran (baby corn, carrot, bunga kobis dll)

3 sudu besar sos tiram

4 sudu besar cili sos

1/4 cawan air (atau kurang)

2 helai daun limau purut

minyak untuk menumis

panaskan minyak n tumis cili padi,halia, serai, bawang putih dan bawang merah. bila wangi masukkan udang. masak hingga udang bertukar warna. masukkan sos tiram dan sos cili. tambah air sikit2. jangan terlampau cair. masukkan pula sayuran dan bawang besar. masak hingga bawang separa layu. perasakan garam+gula. last sekali masukkan daun limau.

Sotong vs Sotong

2009-02-13T15:33:00.004+08:00

sotong celup tepung lagik...addicted to it laa...
Now u all know la that i really lurve sotongs..hehe
last version punya resepi..celup tepung gandum aje kan
tu pon dah maveles ...but this one..i used 3 types of tepung,
add together tpg gandum, tpg beras, tpg jagung (equal qty each)
lagii umpppph...crispier.... krup krap..krup krap..

cicah pulak dgn thai chilli sauce..wallaaa..!!

pic below is sotong sambal..usual resepilah..
u all dah terror kan..hehe (malas nk taip resepi)

SOTONG GORENG TEPUNG RANGUP

2009-02-06T10:03:00.003+08:00

Recepi frm che'iza@myresipi.com

Bahan-bahan:

300 gm sotong
1 cawan tepung gandum
1 sk baking powder
1 biji telur
sedikit garam
lada sulah

Cara-cara:

Potong sotong kecil2, bersihkan dan toskan airnya biar sampai kering.
Gaul sotong dgn sedikit garam dan lada sulah.
Pukul telur setakat nak satukan yg kuning dgn yg putih jer. Masukkan sotong ke dalam telur. Ketepikan
Gaul tepung dgn bp. Masukkan sotong yg telah digaul dgn telur dalam tepung, salutkan habis sotong dgn tepung. Kalu nak pedas boleh letak sikit serbuk kari dalam tepung.
Goreng deep fry sampai golden brown. Goreng sotong kejap jer dalam 4-5 min kalau tak nanti sotong keras and liat pulak.

LAST NITE DINNER TIME!

2009-01-15T10:41:00.005+08:00

Theme: Go western (well..sort of!)

Menu:

homemade mushroom soup

garlic bread

sticky caramelized wings

Recipe:

homemade mushroom soup

1 liter water

1 piece chicken breast

400ml fresh milk

3 shiitake mushroom

3 tbsp sour cream

1/2 cube chicken stock

1/2 cup flour

cut chicken breast and mushroom to small pieces. add chicken to water in a pot. bring to boil. add on mushroom. let it simmer for a while then pour in 300ml fresh milk. meanwhile, add together the remaining milk and flour. stir until flour blended well with milk. add on the flour mixture and chicken cube into the soup. stir until the soup boil and becomes thicker. lastly add the sour cream and salt to taste.

garlic bread

1/2 baguette (french bread)

4 tbsp butter (melt)

3 tbsp garlic butter (available @ supermarket)

cut baguette into desired thickness. brush melted butter on one side then add on garlic butter. toast in oven @ oven toaster until brown n crispy.

CEKODOK TARAM

2009-01-13T14:00:00.005+08:00

Last weekend tak taw nk masak ape for tea

so buat le cekodok ni..pakai taram je resepi dia..hehe

3/4 cawan tepung

1 sudu besar udang geragau

1 biji bawang besar potong dadu

1 biji kentang potong dadu

1 biji cili merah potong dadu

daun saderi potong halus

air secukupnya

minyak untuk menggoreng

campur semua kt atas..jgn terlalu cair

agak2 semua sebati aje..

goreng..makan panas2 dengan cili sos

JOM LUNCHIE @ CAFE BIGFOOD, TTDI JAYA SHAH ALAM

2009-01-13T13:33:00.006+08:00

BIG FOOT? No, no, no....it's BIGFOOD!

1st time try makan kt sini since this restaurant pon baru buka

mostly western cuisine..ada grilled lamb, steaks, chicken chop, spaghetti, pizza (YES! pizza)..dll.

Price, medium range.

senang saje, kalau from sect13 (giant), tujulah ke TTDI Jaya

restaurant ni tepi jalan belah kiri after 2nd traffic lite..

rating: 1.5 thumbs up!

Selamat Mencuba!

The Menu (ada regular and bigfood portion!)

Our drinks (apple, longan n lychee)

Grilled lamb (regular portion/3 pieces,

kalau bigfood portion tak tahu la byk mana!)

Spaghetti Seafood lupa-nama (spicy sket but nice)

Chicken Chop

BROCCOLI GORENG SIMPLE

2009-01-05T13:01:00.004+08:00

Beli broccoli untuk bubur SArah..tp kalo satu ketul tu

2 minggu pon belum abes kan..So dalam menu we all

ade la masuk sayur broccoli jugak..selama ni teramat la

jarang membelinya...padahal memang sedap pon..

ni resepi cap campak2 aje..bleh laaa...

RESEPI:

6 kuntum broccoli/potong nipis

10 ekor udang sederhana/buang kulit

1 sudu besar udang geragau

3 biji bawang putih di ketuk

2 sudu besar oyster sauce

cili merah/cili padi - kalau suka

garam/gula

minyak untuk menumis

1/4 cawan air

CARA:

tumis bawang putih dan udang geragau hingga garing.

masukkan air, broccoli dan udang. masak hingga udang dan broccoli bertukar warna.

tambah oyster sauce, gula, garam. dah siap..!!

STICKY CARAMEL CHICKEN

2008-12-31T10:31:00.004+08:00

RESEPI DARI MYRESIPI = http://www.myresipi.com/top/detail/2964

Bahan-bahan:
12 keping kepak ayam (belah dua jadi 24)
2 sudu besar minyak masak
3 ulas bawang putih - diketuk dengan kulitnya sekali (tak perlu kupas)
1 sudu besar halia dicincang
1 sudu besar sos ikan
1 sudu besar kicap
1 sudu besar sos cili
1/4 cawan (60ml) madu

Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bawang putih, halia dan chicken wings, kacau dan goreng selama 5 minit.
Masukkan semua sos dan madu, kacau sekejap, kemudian tutup kuali. Kacau sekali-sekala selama 15 minit atau sehingga semua wings masak dan browned (bersalut dengan sos).
NOTA : Bila dah masuk madu, sos akan berbuih. Jangan takut bila tengok sos macam hangit towards the end. Bila sos dah agak kering dan bersalut pada wings ia akan jadi sticky dan caramelized macam barbecue chicken. Sedap sangat!

Gambar diatas: guna chicken pieces instead of wings..(itu yg ada dlm fridge!), sodap jugak..

BUTTER PRAWN

2008-12-31T10:22:00.008+08:00

15 ekor udang sederhana

3-4 biji telur merah
6 sudu butter

5 biji cili padi

2 sudu susu cair

3 ulas bawang putih

daun kari

garam/gula

minyak

perapkan udang dengan garam. goreng udang dalam minyak sederhana hingga masak. angkat.

panaskan 5 sudu butter sampai cair. bila agak panas, masukkan telur merah, kacau dengan garpu @ chopstick dengan cepat. pastikan ianya garing sebelum angkat. toskan.

panaskan 1 sudu butter, tumis bwg putih, cili padi dan daun kari. masukkan susu cair, gula dan garam. bila sudah sebati, masukkan udang, kacau hingga udang garing. akhir sekali masukkan telur merah. kacau dan sedia untuk di hidangkan..

PLAIN BUTTER CAKE

2008-12-30T15:05:00.008+08:00

This is a yummylicious butter cake i ever made..(perasan!)

Seriously! this recipe was given by a dear fren..bcoz she

believed dat i share the same thot abt this cake!..thanks Ithar..:)

250g butter

2 cups castor sugar

4 eggs

1 tsp vanilla

1 cup fresh milk

2 1/4 cups self raising flour

Beat butter n sugar until white n fluffy. Add in egg one by one. Stir.

Drop a teaspoon of vanilla, pour in milk slowly and beat in low mode. Add in flour bit by bit and fold the mixture until all ingredients mixed well together. Bake about 45 minutes. Done!

Paham ke u all?..selamat mencuba..gerenti sedap..buat dlm cup pon okay..Add on buttercream..hmmm....! Yummy!

KOLEKSI MYSARA

2008-12-27T11:27:00.001+08:00

Introducing KOLEKSI MYSARA
handmade tudung

http://allmustsell.blogspot.com

see u there!

DINNER TIME!

2008-12-17T14:27:00.008+08:00

aS UsUaL...LaUk sEgerA ,,,HEHE

AYAM MASAM MANIS...

2 keping dada ayam
1 sudu besar cili boh
3 sudu besar cuka makan
2 sudu besar gula
3 biji cili padi (jika suka)/di hiris nipis
1 biji bawang besar/ dihiris nipis
garam secukupnya

Cara:

dada ayam potong dadu, garamkan dan goreng dlm minyak sedikit hingga masak.
keluarkan minyak tinggalkan dlm satu sudu sahaja. masukkan cili boh, goreng hingga garing.
masukkan cuka, gula dan garam serta cili padi. goreng sekejap hingga mesra.
akhir sekali masukkan bawang besar. siap untuk di makan!

ASPARAGUS GORENG BERSAMA CENDAWAN

10 ekor udang/buang kulit
segenggam asparagus/potong dlm 2 inci
cendawan kelabu/ siat2kan
2 biji bawang putih/ketuk2 aje
3 biji cili padi/potong halus
3 sudu besar oyster sauce
1/2 biji bawang besar
garam/gula
minyak untuk menumis
1/4 cawan air

Cara:

tumis bawang putih, cili padi, udang. bila udang masak, masukkan oyster sauce dan air.
biarkan mendidih seketika. masukkan asparagus. bila asparagus sudah bertukar warna,
masukkan cendawan dan bawang besar. perasakan garam dan gula. siap!

Coming Soon...Beef Lasagna..

2008-12-02T14:26:00.002+08:00

MOIST CHOCOLATE CAKE

2008-11-11T11:46:00.005+08:00

It was labelled as BROWNIES in Dr. Ezura's blog

She said the recipe came from Mamafami...thanks to both..

To me it is more to chocolate cake since it is moist n soft..whatever the name is...it's still chocolate and i lurvee it very much!

Ingredients A:
1 cup evaporated milk (I used fresh milk)
1 cup melted butter
1 cup hot water
2 cups brown sugar

Ingredients B [mix well] :
2 eggs (Grade B)
1 teaspoon vanilla

Ingredients C [to be sifted] :
2 cups flour
1 cup cocoa powder
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon bicarbonate soda

Method :

1. Pre-heat oven at 175'C for 10 minutes.
2. Mix well all the ingredients A.
3. Pour in ingredients B and stir.
4. Add in ingredients C and stir to mix.
5. Layer a 10 x 10 inch tin with grease proof paper and pour the mixture into the prepared tin.
6. Bake for 40 - 45 minutes.
7. When cooled, pour the topping on top. Let it set slightly before cutting to small pieces.

CHOCOLATE TOPPING

250g cooking chocolate
1 tablespoon butter or margarine
1 teaspoon evaporated milk (I used fresh milk)

Method :

1. Melt cooking chocholate using double boil method.
2. Add butter and mix well.
3. Pour in the milk and stir. Ready to use.

10 MINUTES CHICS

2008-11-07T15:40:00.006+08:00

Yup! By 10 mins..u can get this yummy chicken dish! (preparation takes about less than 10 mins) I always cook this dish when i feel like eating delicious and finger-licking chicken and have just enough time to cook 2 dishes (another one must be vege) and serve with steaming white rice..,

i cooked it for dinner last night..:)

300gm chicken - cut into small pieces

one onion - sliced

1/4 cup sweet soy sauce

4 tbsp tomato sauce

5-6 cili padi

heat wok. add on cooking oil just to cover half of chicken. cook the chicken until a bit brown.

when chicken already cooked, pour out the oil until around one table spoon.

add on soy sauce, tomato sauce onion and cili padi. stir. might add some water if u like.

cooked until the onion is tender.

COOKIES DECORATING

2008-11-06T14:20:00.003+08:00

One fine day, my frens n i went to cookies decorating class @ loveliana -workshop Such a fun playing with colorful icing and decorate the cookies..If u have kids, u must learn this art n these cute cookies can be a gift @ part of goodies in kids' birthday goody bags..

KEK COKLAT KUKUS

2008-11-04T17:07:00.007+08:00

Lama dah x buat kek coklat kukus..Masa mula2 pandai, setiap minggu rajin mengukus kek..hehe

Kek ni mmg sedap..moist dan tak muak..Worth trying!

Bahan-bahan:

1 cawan serbuk koko
1 cawan gula pasir
1 cawan susu cair
1 cawan minyak masak
½ cawan susu manis1
¼ cawan tepung gandum
1tsp baking powder
1 tsp soda bicarbonate
3 biji telur
1 tsp ovalette

Cara :

Campur koko,gula,susu cair,susu manis dan minyak ke dlm periuk dan masak sebentar atas api kecil sehingga semua larut.Tepung,soda dan baking powder di ayak satu.

Telur dan ovalette dipukul kembang dan dicampur dng campuran koko tadi.Gaul rata dan capur tepung. Gaul sebati dan tuang dalam acuan dan jangan sampai penuh sebab nanti adunan naik. Tutup acuan dng aluminium foil agar tidak masuk wap.Kukus salama 1 jam baru angkat dan sejuk kan

Sumber: forum cari.com

KUNG PAO CHICKEN

2008-11-04T17:03:00.002+08:00

it's a chinese dish..kalau pernah makan kt chinese
restaurant..ada dlm menu..sedap..dan mudah
disediakan...

LAKSAM

2008-11-04T16:44:00.006+08:00

Being a kelantanese..,,mmg tak sah kalau tak makan laksam ..
kids love them! rasa lemak2 masin manis mmg menyelerakan
cuma biasanya kita beli aje kt gerai...susah nk dpt yg sedap...betul tak?
why not cuba buat sendiri...mudah aje..trust me!

Bahan-bahan membuat laksam:

2 cawan tepung beras

4 cawan air

1 sudu kecil air kapur

2 sudu kecil tepung ubi

secubit garam

Cara menyediakan:

Bancuh semua bahan-bahan hingga rata. Biarkan selama 10 minit. Sapu minyak dalam tudung periuk dan panaskan pengukus, letakkan tudung periuk dalam pengukus. Tuangkan satu senduk adunan ratakan nipis-nipis. Kukus hingga masak ( adunan akan terangkat menggelembung bila masak) Angkat dan gulung kemas-kemas. Buat begini hingga selesai semuanya. Potong laksam bulat-bulat dan taburkan bahan ulam serta tuangkan kuah scukupnya.Letakkan sedikit sambal belacan. Sedia dihidangkan.

Bahan untuk kuah:

4 ekor ikan kembung/selayang

1 sudu besar lada hitam

5 ulas bawang merah

1 biji kepala parut } diambil santannya

2 keping asam gelugur

1.5 cm halia

sedikit garam/gula

belacan

Cara membuat kuah:

Ikan kembung dibersihkan kemudian direbus hingga masak. Toskan kemudian ambil isi ikan ditumbuk hingga lumat/blendTumbuk/blend bawang merah, lada hitam dan halia hingga lumat. Masukkan semua bahan tumbuk/blend serta santan dalam periuk, masukkan asam gelugur belacan dan garam/gula secukup rasa. Jerang di atas api hingga mendidih dan sebati.

Bahan untuk ulam:

Daun kesum } dimayang halus

Kacang panjang } dimayang

Timun } dimayang

Taugeh } buang ekor

Sambal:

Cili Kering di rebus dan blend dengan belacan/garam

sumber: forum cari.com

SHEPHERD's PIE

2008-11-04T16:31:00.006+08:00

Shepherd's Pie is one of my favorite dish..simple yet very delicious..
u can even prepare it earlier and put in freezer.
(sorry! gambar kecik la pulak!)

Recipe:

Mashed Potato8 biji kentang – rebus hingga empuk
4 sudu besar butter
200 ml susu segar
1 sudu kecil serbuk lada sulah
Garam

Cara-Cara:

Kentang di kupas kulit, belah 4 dan direbus hingga empuk, angkat kemudian lenyek hingga hancur. Masukkan butter, kacau sehingga butter cair, tambah susu sedikit demi sedikit hingga kentang nampak lembut. Tambah garam dan lada sulah sesedap rasa. Kacau hingga sebati.

Bahan-bahan Inti

400 gm daging cincang3 biji bawang besar – potong dadu2 biji karot – potong dadu
2 batang celery – potng nipis2 biji tomato – potong dadu
1 tin button mushroom½ cawan sos tomato (@ sos spaghetti)
1 sudu ted lada hitam (tumbuk)
GaramMinyak
Grated cheese – tabur atas kentang

Cara-cara:

Panaskan minyak, masukkan bawang besar, karot dan celery. Kemudian masukkan daging, goreng hingga daging masak. Masukkan cili boh (jika suka). Goreng hingga naik minyak. Masukkan buah tomato dan sos tomato. Kacau rata, goreng hingga daging empuk. Masukkan mushroom, lada hitam, garam, gula dan kacau sebati. Tutup api dan ketepikan.

Penyediaan:

Sediakan bekas , masukkan kentang lenyek ratakan di bahagian dasar. Masukkan bahan2 inti dan ratakan. Kemudian masukkan lebihan kentang lenyek di atas bahan2 inti tadi dan ratakan, tekan2 sedikit supaya melekat dgn inti. Gariskan di atasnya menggunakan garfu dan tabur cheese di atasnya. Bakar pada suhu 180’C selama 30-40 minit atau sehingga kekuningan.

Sumber: forum cari.com

CUPCAKES

2008-11-04T16:17:00.009+08:00

i've baked hundreds of cupcakes :)..Usually it's a butter cake..but can be other cakes as well..be it butter, carrot or chocolate cakes,,these yummylicious little sweety sure a popular grabs expecially among kids..!

BUTTER CAKE:

250g butter
2 1/2 cwn self raising flour
2 cwn castor sugar
1 cwn fresh milk
4 biji telur
1/2 tbsp vanilla esence

cara:

pukul butter + gula sampai gebu
masukkan telur, dah sebati masukkan susu, vanilla
last, masukkan tepung...gaul/kaup sahaja..jgn putar @ gaul terlalu kuat

bakar..ard 40 mins gitu,,sampai masak le
kalo nk masukkan dlm cup..letak dlm 3/4 cup
bakar ard 20 mins..

thanks to my fren norithar for this easypeasy cake..:)

KETAM MASAK OYSTER SAUCE

2008-11-04T15:11:00.008+08:00

Resepi Senang Sahaja!....

Bahan-bahan:

2 ekor ketam bunga saiz sederhana (pilih yg 'jantan' - banyak isi!)

5 ulas bawang merah - mayang

4 ulas bawang putih - mayang
2 batang serai - hiris halus

10 biji cili padi - hiris halus

1" halia - hiris halus

1/4 cawan oyster sauce (+ air = 1/2 cawan)

2 sudu besar kicap manis

2 sudu besar sos tomato

gula/garam

minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara:

Bersihkan ketam. Gaul dengan garam kunyit (sikit sahaja) dan goreng.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, halia hingga wangi.

Masukkan cili padi dan oyster sauce, kicap manis, sos tomato.

Masak hingga mendidih. Kalau nampak terlalu pekat, tambah air dan kalau

terlalu cair, didihkan lama sedikit hingga agak pekat

Perasakan garam dan gula. Akhir sekali masukkan ketam yang telah di goreng tadi.

Goreng hingga kuah melekat pada ketam.

Senang aje kannn...Selamat Mencuba!

Welcome to My New Blog..:)

2008-11-04T12:18:00.001+08:00

Will blog about my favorite thing - cooking n eating!!