BURGER anyone?

Beli aje kt TESCO...

Jenama First Pride..halalll...

Tengah masak...

Pakai bun biasa je..TESCO mari jugak..pastu rebus jagung manis..fries sket..SYIOKKK

Kata DIET!...sape cakap?

Grilled Chicken W Black Pepper Sauce

Chicken

ayam bahagian peha/ dah buang tulang

sos tomato

kicap manis

sudu besar fresh rosemary.. fresh @ kering pun boley

1 sudu besar serbuk paprika

2 ulas bawang putih

2 sudu besar mangkuk madu

2 sudu besar butter yg dicairkan/ minyak zaitun

Perap isi ayam dengan bahan2 di atas

Kalau boleh lama sket lah..biar meresap dlm isi ayam

Panaskan grill pan/skillet..bakar tanpa minyak hingga masak

Black Pepper Sauce

2 sudu butter

1 1/2 sudu tepung gandum

sebiji bawang besar(potong dadu)

sebiji tomato (potong dadu)

seketul kiub ayam knors

2 cawan air

sedikit kicap pekat garam dan gula secukup rasa

1 sudu lada hitam(tumbuk halus)*boleh lebihkan amaun ikut selera

Cairkan butter dengan api kecil. Apabila cair masukkan tepung gandum dan kacau sehingga perang Kemudian masukkan bawang dan kacau sehingga naik bau wangi. Masukkan kiub ayam dan kacau. Masukkan air tadi dan kacau. Tambah sos cili(amaun ikut suka nak pedas atau tidak). Kacau hingga sebati. Tambahkan kicap pekat sedikit demi sedikit. PERHATIAN jgn sampai hitam sgt, agak2 kecoklatan dah cukup.nanti tk cantik bile dihidang..apabila masak sos akan lebih likat dan hitam. Tambahkan sedikit gula dan garam secukup rasa Masukkan lada hitam yang telah ditumbuk tadi sedikit demi sedikit. Kacau hingga menggelegak. Jika sos kurang likat, masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air sedikit demi sedikit sehingga agak-agak likat.Apabila sejuk sos akan lebih likat.

LAST NITE DINNER TIME!

Theme: Go western (well..sort of!)

Menu:

homemade mushroom soup

garlic bread

sticky caramelized wings

Recipe:

homemade mushroom soup

1 liter water

1 piece chicken breast

400ml fresh milk

3 shiitake mushroom

3 tbsp sour cream

1/2 cube chicken stock

1/2 cup flour

cut chicken breast and mushroom to small pieces. add chicken to water in a pot. bring to boil. add on mushroom. let it simmer for a while then pour in 300ml fresh milk. meanwhile, add together the remaining milk and flour. stir until flour blended well with milk. add on the flour mixture and chicken cube into the soup. stir until the soup boil and becomes thicker. lastly add the sour cream and salt to taste.

garlic bread

1/2 baguette (french bread)

4 tbsp butter (melt)

3 tbsp garlic butter (available @ supermarket)

cut baguette into desired thickness. brush melted butter on one side then add on garlic butter. toast in oven @ oven toaster until brown n crispy.

Coming Soon...Beef Lasagna..

SHEPHERD's PIE

Shepherd's Pie is one of my favorite dish..simple yet very delicious..
u can even prepare it earlier and put in freezer.
(sorry! gambar kecik la pulak!)

Recipe:

Mashed Potato8 biji kentang – rebus hingga empuk
4 sudu besar butter
200 ml susu segar
1 sudu kecil serbuk lada sulah
Garam


Cara-Cara:


Kentang di kupas kulit, belah 4 dan direbus hingga empuk, angkat kemudian lenyek hingga hancur. Masukkan butter, kacau sehingga butter cair, tambah susu sedikit demi sedikit hingga kentang nampak lembut. Tambah garam dan lada sulah sesedap rasa. Kacau hingga sebati.


Bahan-bahan Inti


400 gm daging cincang3 biji bawang besar – potong dadu2 biji karot – potong dadu
2 batang celery – potng nipis2 biji tomato – potong dadu
1 tin button mushroom½ cawan sos tomato (@ sos spaghetti)
1 sudu ted lada hitam (tumbuk)
GaramMinyak
Grated cheese – tabur atas kentang


Cara-cara:


Panaskan minyak, masukkan bawang besar, karot dan celery. Kemudian masukkan daging, goreng hingga daging masak. Masukkan cili boh (jika suka). Goreng hingga naik minyak. Masukkan buah tomato dan sos tomato. Kacau rata, goreng hingga daging empuk. Masukkan mushroom, lada hitam, garam, gula dan kacau sebati. Tutup api dan ketepikan.

Penyediaan:


Sediakan bekas , masukkan kentang lenyek ratakan di bahagian dasar. Masukkan bahan2 inti dan ratakan. Kemudian masukkan lebihan kentang lenyek di atas bahan2 inti tadi dan ratakan, tekan2 sedikit supaya melekat dgn inti. Gariskan di atasnya menggunakan garfu dan tabur cheese di atasnya. Bakar pada suhu 180’C selama 30-40 minit atau sehingga kekuningan.

Sumber: forum cari.com