SALTED EGG CRAB

KETAM TELUR MASIN

1 kg ketam (gaul dengan tepung beras @ jagung dan goreng)

3 biji telur masin (di ambil merah shj dan d stim kan @ microwave)

3 biji bawang putih d cincang halus

8 biji cili padi

2 tangkai daun kari

1/4 cawan susu cair

2 sudu besar gula

3 sudu besar mentega untuk menumis

Cara:-

Telur merah di penyek2 hingga halus.

Panaskan kuali dan masukkan mentega. Bila sudah cair, tumis kan bawang putih, cili padi dan daun kari. Bila sudah wangi, masukkan telur merah, gula dan susu cair. Masukkan ketam yang sudah d goreng tadi dan kacau hingga sebati. Angkat.

Nota: tidak perlu garam kerana telur merah sudah masin

Cubalah!